Em breve você receberá um e-mail de nossa equipe de expansão para dar andamento ao processo seletivo de nossa rede.

Enquanto isso, aproveite e leve com você uma deliciosa receita aprendida pela Cecília quando menina,
no período em que fez intercâmbio nos Estados Unidos.

Até breve!

Crosta

• 200g de biscoito cream cracker triturado no liquidificador

• 120g de manteiga sem sal

• ½ colher (chá) raspas de limão

• Misture todos os ingredientes numa tigela formando uma farofa úmida

• Disponibilize uma forma com fundo removível de 25cm

• Forre o fundo da forma com a farofa feita acima pressionando sempre para aderir a base e as laterais

• Reserve

Recheio

• 150g de cream cheese

• 130g de açúcar refinado

• 2 colheres (chá) raspas de limão

• 1 colher de (café) de essência de baunilha

• 3 ovos inteiros

• Geléia de sua preferência

 Preparo

- Bater na batedeira por 1 minuto o cream cheese até ficar cremoso.
Adicione açúcar aos poucos e vá batendo até ficar cremoso e fofo;

- Junte a baunilha e as raspas de limão;

- Por último adicione os ovos um a um. Bata em velocidade média por mais um minuto até obter um creme;

- Desligue a batedeira;

- Coloque esse creme na forma forrada com a crosta;

- Leve ao forno por 1h a 180 °C;

- Retire do forno e deixe esfriar;

- Leve a torta para geladeira por 3h;

- Retire a torta e desenforme empurrando o fundo da forma para cima, mas com cuidado para não quebrar a crosta;

- Para removê-la da base, use uma faca e desprenda o fundo;

- Coloque num prato para torta;

- Finalize colocando uma geléia de sua preferência sobre a torta.

 

Sirva gelado.